AV1 - BIOQUIMICA+Os fosfolipídeos são os componentes fundamentais nas membranas biológicas, sendo responsáveis pela formação da barreira lipídica, bem como são os principais componentes do surfactante, mistura complexa secretada pelas células alveolares que reduz a tensão superficial, facilitando a expansão alveolar. Os fosfolipídeos de membrana plasmática também participam da interação e sinalização celulares. A característica marcante dos fosfolipídeos é a sua natureza anfipática, ou seja, esses lipídeos possuem uma porção apolar, constituída por ácidos graxos, e uma porção polar, constituída por diferentes grupos químicos. Os fosfolipídeos podem ser divididos em duas classes: glicerofosfolipídeos e esfingolipídeos. Considerando o contexto apresentado pelo texto e os seus conhecimentos, analise as seguintes afirmativas: I. Devido à sua natureza anfipática, os fosfolipídeos são elementos estruturais das membranas plasmáticas, sendo que as porções polares interagem com água dos meios intracelular e extracelular, enquanto as porções apolares formam a barreira lipídica. II. Os glicerofosfolipídeos são constituídos por três cadeias de ácidos graxos ligadas a uma molécula de glicerol. A porção polar corresponde à molécula de glicerol, enquanto a porção apolar corresponde aos ácidos graxos. III. Cerebrosídeos, globosídeos e gangliosídeos são exemplos de glicerofosfolipídeos. O que difere entre esses tipos de glicerofosfolipídeos é a composição glicídica do grupo cabeça polar. IV. A ceramida é precursora estrutural de todos os esfingolipídeos, sendo constituída por uma cadeia de ácido graxo ligada a uma molécula de esfingosina. O grupo cabeça polar da ceramida é formado por um átomo de hidrogênio. Considerando as informações apresentadas, é correto o que se afirma em: