Para responder à questão sobre segurança alimentar, precisamos considerar o que realmente contribui para garantir que todas as pessoas tenham acesso a alimentos suficientes, seguros e nutritivos. Analisando as alternativas: A) Monocultura de produção - A monocultura pode levar à degradação do solo e à diminuição da biodiversidade, o que não é ideal para a segurança alimentar. B) Alimentação sadia e nutritiva para todos os indivíduos - Esta opção se alinha diretamente com o conceito de segurança alimentar, que busca garantir que todos tenham acesso a alimentos de qualidade e nutritivos. C) Produção em grandes latifúndios - Embora a produção em larga escala possa aumentar a quantidade de alimentos, não necessariamente garante acesso a alimentos saudáveis e nutritivos para todos. D) Uso exclusivo de alimentos transgênicos - O uso de transgênicos pode ser uma parte da produção de alimentos, mas não é uma condição essencial para a segurança alimentar. E) Uso irrestrito de agrotóxicos no combate a pragas - O uso excessivo de agrotóxicos pode comprometer a qualidade dos alimentos e a saúde das pessoas, o que vai contra o conceito de segurança alimentar. Portanto, a alternativa que melhor representa uma condição essencial para atingir a segurança alimentar é: B) Alimentação sadia e nutritiva para todos os indivíduos.