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Nutrição

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A Constituição Federal de 1988 e a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Lei nº 11.346/2006) afirmam que o acesso à alimentação em quantidade e qualidade adequadas é direito de todos e dever da nação. Desde o cultivo ou abate até a oferta para consumo, o alimento passa por diferentes processos que envolvem manipulação, cozimento e conservação. Para garantir a sanidade, são adotados procedimentos que preservam suas características organolépticas e sensoriais, evitando ou minimizando a contaminação microbiológica. Com relação a essa temática, analise as afirmativas a seguir e assinale a correta: A) A Conferência Mundial de Segurança Alimentar, promovida pela Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO, do inglês Food and Agriculture Organization), aliou a ideia de segurança alimentar apenas ao cultivo e à criação, fortalecendo a Revolução Verde e incentivando o uso de agrotóxicos e pesticidas em alimentos. B) O conceito de segurança alimentar e nutricional, elaborado após a Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, restringe-se às questões sociais e às políticas que assegurem a oferta de alimentos a toda a população.
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Lucas Nunes de Queiroz Silva

há 2 meses

Respostas

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há 2 meses

Vamos analisar as alternativas apresentadas: A) A Conferência Mundial de Segurança Alimentar, promovida pela Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), aliou a ideia de segurança alimentar apenas ao cultivo e à criação, fortalecendo a Revolução Verde e incentivando o uso de agrotóxicos e pesticidas em alimentos. - Essa afirmativa é incorreta, pois a segurança alimentar envolve uma abordagem mais ampla, que inclui não apenas a produção, mas também a distribuição, o acesso e a utilização de alimentos de forma segura e saudável. B) O conceito de segurança alimentar e nutricional, elaborado após a Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, restringe-se às questões sociais e às políticas que assegurem a oferta de alimentos a toda a população. - Essa afirmativa também é incorreta, pois o conceito de segurança alimentar e nutricional abrange não apenas a oferta de alimentos, mas também a qualidade, a diversidade e a sustentabilidade da alimentação. Nenhuma das alternativas apresentadas está correta. Portanto, você deve considerar que a questão pode estar mal formulada ou que as opções não refletem a realidade do tema.

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