Para responder à sua pergunta, vamos analisar cada uma das alternativas em relação aos componentes da Vigilância em Saúde: a) Vigilância Ambiental - Este é um componente da Vigilância em Saúde, que monitora fatores ambientais que podem afetar a saúde da população. b) Vigilância da Saúde do Trabalhador - Também é um componente da Vigilância em Saúde, focando na saúde dos trabalhadores e nas condições de trabalho. c) Estratégia de Saúde da Família - Embora seja uma estratégia importante na atenção à saúde, não é considerada um componente da Vigilância em Saúde, mas sim uma abordagem de atenção primária. d) Vigilância Epidemiológica - Este é um componente fundamental da Vigilância em Saúde, que envolve o monitoramento de doenças e agravos à saúde. Portanto, a alternativa que "não é considerado componente da Vigilância em Saúde" é: c) Estratégia de Saúde da Família.