Para responder à sua pergunta sobre a técnica de levantamento profissional na orientação profissional, vamos analisar as alternativas: a) Todas as alternativas - Esta opção sugere que todas as outras opções estão corretas. b) Planejamento de dados - Embora importante, não é especificamente uma técnica de levantamento profissional. c) Pesquisa de mercado de trabalho - Esta é uma técnica relevante para entender as oportunidades e demandas do mercado. d) Como os outros me veem/ como o mundo me vê - Essa técnica pode ajudar na autoavaliação, mas não é diretamente uma técnica de levantamento profissional. e) Autorretrato - Essa técnica envolve a autoanálise, mas também não é especificamente sobre levantamento profissional. A alternativa que melhor se encaixa como uma técnica de levantamento profissional é a c) Pesquisa de mercado de trabalho, pois ela envolve coletar informações sobre as oportunidades e tendências do mercado. Entretanto, se a pergunta se refere a uma técnica que engloba várias abordagens, a opção a) Todas as alternativas poderia ser considerada correta, dependendo do contexto. Portanto, a resposta mais direta e objetiva seria: c) Pesquisa de mercado de trabalho.