Para responder a essa questão, precisamos considerar o papel da Filosofia na educação e a importância de reconhecer a diversidade cultural e as diferentes cosmovisões presentes no Brasil. Analisando as alternativas: a) Adotar apenas perspectivas eurocêntricas para garantir rigor teórico - Essa opção vai contra a ideia de pluralidade cultural e inclusão. b) Reconhecer e valorizar saberes diversos como legítimas formas de pensamento filosófico - Esta opção está alinhada com o princípio de diálogo com a pluralidade cultural e a inclusão. c) Priorizar unicamente a tradição ocidental e clássica - Assim como a alternativa (a), essa opção não promove a diversidade e a inclusão. d) Evitar o debate sobre racismo, gênero e desigualdade - Essa opção é contrária ao reconhecimento das questões sociais e culturais relevantes. e) Excluir referências culturais não acadêmicas do currículo - Essa opção também vai contra a ideia de inclusão e valorização da diversidade. Portanto, a alternativa correta é: b) reconhecer e valorizar saberes diversos como legítimas formas de pensamento filosófico.