Para identificar o constituinte químico básico de uma proteína, precisamos entender que as proteínas são formadas por aminoácidos. Cada aminoácido é composto por um grupo amino, um grupo carboxila e uma cadeia lateral que varia entre os diferentes aminoácidos. Analisando as alternativas: a) Carboidrato – glicose: Glicose é um carboidrato, não um constituinte de proteínas. b) Aminoácido – conjunto de três bases nitrogenadas: Embora os aminoácidos sejam os constituintes das proteínas, a parte "conjunto de três bases nitrogenadas" se refere a nucleotídeos, que são os constituintes dos ácidos nucleicos, não das proteínas. c) Lipídio – gordura insaturada: Lipídios são um grupo diferente de biomoléculas, não relacionados às proteínas. d) Ácido nucleico – DNA: DNA é um ácido nucleico, não um constituinte de proteínas. e) Ácido nucleico – RNA: RNA também é um ácido nucleico, não um constituinte de proteínas. A alternativa que mais se aproxima do correto, considerando que a proteína é composta por aminoácidos, é a b), mas a descrição está incorreta. No entanto, como não há uma alternativa correta, a resposta correta não está presente nas opções. Se precisar de mais ajuda, é só avisar!