No caso apresentado, a decisão do juiz que denegou o recurso interposto pela empresa Beta Ltda. é uma decisão interlocutória, que pode ser desafiada por meio de agravo de instrumento, conforme previsto no artigo 1.015 do Código de Processo Civil, aplicado subsidiariamente ao processo do trabalho. O prazo para interposição do agravo de instrumento é de oito dias, conforme o artigo 1.003, §5º do CPC. Além disso, o agravado (a parte contrária) deve ser intimado para apresentar resposta ao agravo, conforme o artigo 1.019, II do CPC, e também ao recurso principal, garantindo o contraditório e a ampla defesa. Portanto, a justificativa para a interposição do agravo de instrumento é que a decisão do juiz é passível de recurso, e a intimação do agravado para se manifestar é uma garantia processual prevista na legislação.