Para responder à sua pergunta, precisamos identificar qual órgão no Brasil é responsável por declarar uma emergência epidemiológica internacional. Analisando as opções: A) Vigilância em Saúde - Este é um termo genérico que pode se referir a várias atividades, mas não é um órgão específico. B) Centro de Epidemiologia - Embora relacionado à epidemiologia, não é o órgão responsável por essa declaração. C) CIEVS (Centro de Informações Estratégicas em Vigilância em Saúde) - Este centro atua na vigilância e monitoramento de doenças, mas não é o único responsável pela declaração de emergências. D) Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) - Esta agência é responsável por regular e monitorar a saúde pública, incluindo emergências sanitárias. A resposta correta é: D) Anvisa.