Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a INCORRETA: A) "Para conhecer profundamente as características das pedras naturais que serão utilizadas como revestimento ou ornamentação, é dispensável que se apliquem ensaios tecnológicos que vão além da análise visual." - Esta afirmação é INCORRETA, pois é fundamental realizar ensaios tecnológicos para entender as propriedades das pedras além da análise visual. B) "Normalmente possui sua estrutura química definida e apresenta propriedades (ópticas, morfológicas, químicas e físicas) que são atraentes para diversos setores da indústria e construção, como o brilho, as cores diversas e a resistência." - Esta afirmação é CORRETA. C) "O mineral é a matéria gerada por meio de processos inorgânicos naturais na crosta terrestre, podendo ser sólido ou líquido." - Esta afirmação é CORRETA, embora a maioria dos minerais seja sólida. D) "Seguindo a escala de Dureza de Mohs, que consiste numa lista de 10 minerais, ordenados de 1 a 10, em que o diamante possui o índice 10, sendo classificado como o mais duro, e o talco, com índice 1, considerado o mais mole, observa-se que, quanto maior o índice de dureza, menor a possibilidade de o mineral ser riscado ou danificado pelo uso." - Esta afirmação é CORRETA. E) "Os materiais rochosos podem ser definidos como agregados minerais, sendo considerados simples, quando formados por um tipo de mineral, ou compostos, se constituídos por mais de uma espécie de mineral." - Esta afirmação é CORRETA. Portanto, a alternativa INCORRETA é a) A.