Para responder à sua pergunta, vamos analisar cada uma das alternativas apresentadas: A) Versatilidade de formatos e dimensões - O concreto é realmente versátil e pode ser moldado em diversas formas e tamanhos. B) Baixo custo quando comparado com as outras soluções estruturais - O concreto é geralmente considerado uma solução econômica, mas isso pode variar dependendo do contexto. C) É possível adaptar suas especificações conforme as necessidades - O concreto pode ser modificado em suas propriedades, como resistência e durabilidade, para atender a diferentes necessidades. D) Possui baixa resistência à água - Esta afirmação é incorreta, pois o concreto, quando tratado adequadamente, pode ter boa resistência à água, embora possa ser permeável se não for tratado. E) Facilidade de produção nos canteiros de obras - O concreto é relativamente fácil de produzir e trabalhar em canteiros de obras. Dentre as opções, a que se destaca como uma razão que não é verdadeira para o uso do concreto é a alternativa D: "Possui baixa resistência à água". Portanto, a resposta correta é a D.