O armazenamento e a mobilização de glicose são processos fundamentais para a homeostase energética do organismo humano, com especial relevância para a prática nutricional. Com base no conhecimento sobre o metabolismo do glicogênio, assinale a única alternativa correta: Opções da pergunta 11: A glicose é armazenada em sua forma livre no citosol celular, pois sua polimerização em glicogênio poderia alterar negativamente o equilíbrio osmótico. A degradação do glicogênio é ativada tanto no fígado quanto no músculo com o objetivo de manter a glicemia em níveis estáveis em situações de jejum. A função principal do glicogênio hepático é fornecer glicose para o próprio fígado, enquanto o glicogênio muscular atua regulando a glicemia sistêmica. O glicogênio é um heteropolissacarídeo armazenado exclusivamente no fígado, sendo a principal reserva energética utilizada durante a contração muscular. O glicogênio é um homopolissacarídeo de glicose cuja função no fígado é contribuir para a manutenção da glicemia, enquanto nos músculos serve exclusivamente para atender às demandas energéticas locais.