Vamos analisar cada afirmativa: 1. A educação egípcia visava à formação de escribas, sacerdotes e médicos. Verdadeiro, a educação no Egito realmente focava na formação dessas profissões, que eram essenciais para a administração e a religião. 2. Na Mesopotâmia, os alunos aprendiam a ler e escrever na escrita cuneiforme, matemática, astronomia e direito. Verdadeiro, a educação mesopotâmica incluía essas disciplinas, sendo a escrita cuneiforme uma das mais importantes. 3. A educação hebraica visava à formação religiosa e moral dos indivíduos. Verdadeiro, a educação hebraica tinha um forte componente religioso e moral, focando na formação de valores e na transmissão de tradições. 4. A educação indiana, marcada pela divisão de castas, o conhecimento era amplamente difundido entre todos os membros da sociedade. Falso, na verdade, a educação na Índia era bastante restrita e muitas vezes limitada a certas castas, não sendo amplamente difundida entre todos. 5. A educação chinesa enfatizava a ética, a harmonia social e o respeito aos ancestrais. Verdadeiro, a educação na China antiga realmente focava nesses valores, especialmente sob a influência do confucionismo. 6. A educação grega priorizava a filosofia, a retórica e a ginástica. Verdadeiro, a educação na Grécia antiga era conhecida por enfatizar esses aspectos, especialmente em Atenas. Com base na análise, as afirmativas I, II, III, V e VI são verdadeiras, enquanto a IV é falsa. Portanto, a alternativa correta que contém todas as afirmativas verdadeiras é: I, II, III, V e VI. Como a pergunta pede apenas o que se afirma em "I e II", a resposta correta é que a afirmação "Apenas I e II" não é suficiente, pois há mais itens verdadeiros. Você deve revisar a pergunta ou as opções disponíveis.