Quando o alimento chega à boca, é triturado e misturado à saliva, inicia-se, então, a digestão de uma pequena parte ________ pela ação da amilase salivar. Após o alimento ser transportado pelo esófago até o estômago, ele é misturado ao fluido ácido estomacal que contém enzimas ___________ e _____________. Nessa fase, o alimento deve alcançar uma consistência e concentrações apropriadas, passando a ser chamado de ___________ e só então passa ao intestino delgado, onde a maior parte da digestão acontece. A parte inicial do intestino delgado se chama duodeno e é nela que, sob a presença do alimento, ocorre o estímulo à liberação de hormônios cuja função é induzir a liberação das enzimas pancreáticas e biliares. Seguindo pelo intestino e em contato com as vilosidades intestinais, que secretam diversas enzimas, os carboidratos remanescentes são reduzidos a monossacarídeos, as proteínas, a peptídeos e os aminoácidos simples, a _____________ e ______________ (MAHAN & KRAUSE, 2018). As palavras que completam as frases acima corretamente de acordo com o processo de digestão são, respectivamente: Questão 2Escolha uma opção: a. Das proteínas,