Vamos analisar as alternativas: A) "Os linfonodos palpáveis são submandibulares, pré-escapulares, axilares, inguinais e poplíteos." — Correto. Esses são os linfonodos geralmente palpáveis em cães e gatos. B) "Os linfonodos não palpáveis têm pouca ou nenhuma relevância para o clínico..." — Incorreto. Linfonodos não palpáveis podem estar acometidos e são importantes, mesmo que não sejam facilmente palpáveis. C) "A palpação serve para identificar se o tamanho dos linfonodos está simétrico, sendo outras características só visíveis por ultrassom." — Parcialmente correto, mas a palpação também pode avaliar consistência, dor, mobilidade, não só simetria. D) "Aumento de volume em região dos linfonodos submandibulares é um sinal único de alteração linfoide." — Incorreto. O aumento pode ter várias causas, não é sinal único. E) "Os linfonodos palpáveis são os axilares e inguinais em felinos, e submandibulares, pré-escapulares e poplíteos nos caninos." — Incorreto. Em felinos, os linfonodos submandibulares também são palpáveis. Portanto, a alternativa correta é: A) Os linfonodos palpáveis são submandibulares, pré-escapulares, axilares, inguinais e poplíteos.