qual a resposta certa? Os macronutrientes, carboidratos, proteínas e lipídios, fornecem energia e desempenham papéis estruturais e regulatórios importantes na nutrição de adultos e idosos. Carboidratos contribuem para o suprimento energético diário, proteínas participam da manutenção e da renovação de tecidos corporais e lipídios integram membranas celulares, além de auxiliarem no transporte de vitaminas lipossolúveis e na modulação de processos metabólicos. O planejamento nutricional deve considerar não apenas a quantidade de cada macronutriente, mas também a qualidade das suas fontes alimentares ao longo do dia. Fonte: MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S.; RAYMOND, J. L. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018. Sobre macronutrientes na alimentação de adultos e idosos, analise as afirmativas a seguir: I. Carboidratos são a única fonte de energia utilizável pelo organismo. II. Proteínas participam da manutenção e da renovação dos tecidos corporais. III. Lipídios de boa qualidade integram membranas celulares e auxiliam no transporte de vitaminas lipossolúveis. IV. O planejamento nutricional deve considerar tanto a quantidade quanto a qualidade das fontes de macronutrientes. É