Vamos analisar a questão passo a passo: - A questão fala sobre moléculas que apresentam momentos de dipolo, como a água, que é uma molécula polar. - Quando essas moléculas polares são submetidas a campos elétricos externos, elas sofrem um efeito que alinha o momento de dipolo com o campo. - Esse efeito é chamado de torque, que é uma força que causa rotação/alinhamento. Agora, analisando as alternativas para preencher as lacunas: a) Átomos; campo elétrico — incorreto, pois o foco é em moléculas, não átomos, e o segundo termo não é apenas "campo elétrico". b) Moléculas bipolares; desvio — "bipolares" não é o termo correto, e "desvio" não é o efeito físico correto. c) Elementos; torque — "elementos" não é o termo adequado para moléculas, embora torque esteja correto. d) Moléculas; campo elétrico — falta especificar que são moléculas polares e o efeito é torque. e) Moléculas polares; torque — correto, pois fala das moléculas polares e do efeito torque. Portanto, a alternativa correta é: e) Moléculas polares; torque.