Para uma idosa frágil com perda de peso e ingestão alimentar reduzida, o objetivo principal é evitar a desnutrição e promover a recuperação ou manutenção do peso e da massa muscular. Analisando as alternativas: a) Dieta hipercalórica com jejum intermitente – Jejum intermitente não é indicado para idosos frágeis com perda de peso, pois pode agravar a desnutrição. b) Restrição de gorduras e aumento de fibras – Restrição de gorduras pode reduzir a densidade calórica, o que não é desejável em casos de perda de peso. c) Dieta hipocalórica com intervalos curtos – Dieta hipocalórica não é adequada para quem já está perdendo peso. d) Aumento da ingestão proteica – Aumentar proteínas ajuda na manutenção e recuperação da massa muscular, essencial para idosos frágeis. Portanto, a alternativa correta é: d) Aumento da ingestão proteica