A questão trata da comparação entre o leite materno maduro e o leite de vaca, especialmente em relação à composição nutricional e adequação para recém-nascidos. Analisando as alternativas apresentadas (mesmo que incompletas, o foco principal é a diferença entre proteínas e lactose): - O leite materno contém lactose, que é o principal açúcar, importante para o desenvolvimento do bebê. - O leite de vaca apresenta maior quantidade de proteínas do que o leite materno, mas essas proteínas são menos adequadas para o sistema digestivo do recém-nascido. - O leite materno tem menos proteínas, porém essas são de melhor qualidade e mais facilmente digeríveis. - A lactose está presente em ambos, mas em concentrações diferentes. Portanto, a alternativa correta é aquela que afirma que o leite de vaca apresenta mais proteínas que o leite humano, mas o leite materno é mais recomendado para recém-nascidos devido à sua composição adequada. Assim, a resposta correta é: B) O leite de vaca apresenta mais proteínas do que o leite humano e, por isso, é mais recomendado para recém-nascidos. Porém, essa alternativa está incorreta na justificativa, pois o leite de vaca não é mais recomendado para recém-nascidos justamente por ter mais proteínas e composição inadequada. Então, a alternativa correta, considerando o conhecimento nutricional, é: C) O leite humano apresenta menos proteínas que o leite de vaca, mas, por outro lado, a principal proteína do leite humano é mais adequada para o recém-nascido. Se a alternativa C estiver completa e com essa ideia, ela é a correta. Resposta correta: alternativa C.