Em um processo de encapsulamento de nutrientes para fortificação de alimentos, qual das seguintes técnicas é mais adequada para proteger compostos sensíveis à oxidação e garantir liberação controlada no organismo?
Respostas
Você sabe responder essa pergunta?
Crie uma conta e ajude outras pessoas compartilhando seu conhecimento!
Ainda com dúvidas?
Envie uma pergunta e tenha sua dúvida de estudo respondida!
Conteúdos escolhidos para você
Mais conteúdos dessa disciplina
Cadastro_de_estágio_-_Estudantes (1)- Avaliação Saude do Adolescente
- E-BOOK DE RECEITAS DESAFIO ADPRQ
- Screenshot_20260429_154642_Minha Wyden
- Higiene, Vigilância Sanitária e Saúde Pública
- nutricionista
- nutricionista (1) PRESIDENTE PRUDENTE
- nutricionista (1) MUNICIPAL DE CAREAÇU
- nutricionista ms2
- IMG_2326
- Dieta--Dourada--Como--Prolongar--a--Vida--do--Seu--Golden--Retriever
- quais sao os melhores salarios para imigrigante com passaporte europeu na europa
- quais sao os melhores alimentos para o crecimento
- QUAIS SÃO OS MELHORES EXERCÍCIOS PARA MALHAR OMBRO ?
- Distinção de conceitos - A bulimia nervosa e a compulsão alimentar são dois transtornos alimentares que apresentam características distintas. Consider
- Em 2014 comemoramos 10 anos da Política Nacional de Assistência Farmacêutica, publicada por meio da Resolução no 338, de 6 de maio de 2004, do Cons...
- quais verduras são boas para diarreia
- A vitamina D é um pró-hormônio biologicamente inativo que, para se tornar ativo, deve passar por duas sucessivas hidroxilações: primeiro no fígado, fo
- QUAIS VITAMINAS DA GROWTH SÃO BOAS
- SES-DF Os agentes biológicos são divididos em quatro classes de risco, segundo os critérios de patogenicidade, de virulência e o modo de transmissão.
- SES-DF Os agentes biológicos são divididos em quatro classes de risco, segundo os critérios de patogenicidade, de virulência e o modo de transmisão. D
- O que é DISBIOSE? Questão 2Resposta a. É o desequilibro da microbiota intestinal. b. É o equilíbrio que o intestino chega quando está saudável. c. É o
- Assinale a alternativa INCORRETA sobre proteínas com potencial alergênico. Questão 3Resposta a. A soja não costuma ser encontrada em alimentos industr
- Para avaliação do EN deve ser utilizado o peso, a estatura e a circunferência do braço (CB), obtidos a partir da triagem nutricional. Marque a alterna
- laminas-de-micronutrientes
- Manual Indicadores - V5 - SAHH
