Vamos analisar cada item: I. "Na situação de repouso, todo o combustível alimentar para satisfazer as necessidades energéticas corporais são fornecidos pelas proteínas." Incorreto. Em repouso, a principal fonte de energia são os lipídios e carboidratos, não as proteínas. II. "O fenômeno denominado oscilação cardiovascular ocorre quando, por exemplo, durante trabalho físico submáximo prolongado (mais de 60 minutos), o volume de ejeção aumenta gradualmente, a frequência cardíaca diminui gradualmente com a progressão do exercício e o débito cardíaco torna-se variável." Correto. Esse fenômeno é conhecido como "cardiac drift" ou oscilação cardiovascular. III. "No início do exercício físico, ocorre aumento na ventilação, causado principalmente pelo comando central dos neurônios." Correto. O aumento inicial da ventilação é controlado pelo centro respiratório no cérebro. IV. "Durante exercício de intensidade moderada em ambiente com alta temperatura, o sangue se distribui diretamente para a pele, de modo que essa alteração no fluxo sanguíneo cutâneo causa o aumento da temperatura corporal central." Incorreto. O aumento do fluxo sanguíneo para a pele ajuda a dissipar calor, reduzindo a temperatura corporal central, não aumentando-a. V. "Durante o exercício físico, a água se desloca do sangue para as células e tecidos circundantes, o que ocasiona redução no volume plasmático, a qual pode ser compensada pela ingestão de líquidos." Correto. A perda de plasma ocorre por esse deslocamento e pode ser compensada pela hidratação. Itens corretos: II, III e V. Porém, as alternativas são: - I e II - I e III - II e IV - III e V A única alternativa que contém apenas itens corretos é: III e V. Resposta correta: III e V.