Pergunta 1 Qual dos seguintes constituintes vegetais é conhecido por sua ação antioxidante, neutralizando radicais livres e reduzindo o estresse oxidativo celular?
Respostas
Ed 
há 3 meses
O constituinte vegetal conhecido por sua ação antioxidante, que neutraliza radicais livres e reduz o estresse oxidativo celular, é o polifenol. Outros antioxidantes importantes incluem flavonoides, carotenoides e vitamina C, mas os polifenóis são especialmente destacados por essa função.
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