Vamos analisar cada afirmativa: I) A arte ensina que é possível transformar continuamente a existência, que é preciso mudar referências a cada momento, ser flexível. — Verdadeiro. A arte estimula a transformação e a flexibilidade no pensamento. II) Produzir e compreender são questões que não devem ser separadas para o sucesso de aprendizagem. — Verdadeiro. A produção e a compreensão são interligadas no processo de aprendizagem artística. III) A arte está destinada a desenvolver competências visuais, por esse motivo a expressividade deve ser estimulada nas crianças. — Verdadeiro. A expressividade é fundamental no desenvolvimento artístico e visual. IV) A busca de suporte de conhecimento é totalmente arbitrária e intuitiva na arte educação. Qualquer professor em atividade é apto a tal função. — Falso. A educação artística requer formação específica; não é arbitrária nem qualquer professor está automaticamente apto. V) O professor deve seguir regularmente um planejamento bem elaborado, tentando não fugir dos conceitos já estabelecidos e mostrar às crianças a importância de seguir um padrão para conseguirem estabelecer metas objetivas de aprendizagem. — Falso. A arte valoriza a criatividade e a flexibilidade, não apenas seguir padrões rígidos. Portanto, os itens corretos são: I, II e III. Como não foi fornecida a lista de alternativas, a resposta correta é a que contém os itens I, II e III.