Vamos analisar as alternativas para definir corretamente o que é um Organismo Geneticamente Modificado (OGM): A) Organismo que nasce naturalmente com características raras sem intervenção humana — isso não caracteriza um OGM, pois não há manipulação genética. B) Organismo que resulta do cruzamento natural entre duas espécies diferentes — cruzamentos naturais não são considerados OGM. C) Qualquer animal desenvolvido pelo homem ao longo de milhares de anos, como cães — isso se refere à domesticação e seleção artificial, não à modificação genética direta. D) Planta que cresce mais rápido devido ao uso de fertilizantes e adubos — crescimento acelerado por insumos não implica alteração genética. E) Ser vivo cujo patrimônio genético foi alterado pelo ser humano através da Engenharia Genética — esta é a definição correta de OGM. Portanto, a alternativa correta é: E) É um ser vivo cujo patrimônio genético foi alterado pelo ser humano através da Engenharia Genética.