O arroz e o feijão são alimentos complementares que juntos fornecem uma boa combinação de aminoácidos essenciais. O arroz é pobre em lisina, mas rico em metionina, enquanto o feijão é rico em lisina, mas pobre em metionina. A questão pede a dupla de aminoácidos essenciais presente diariamente no prato de arroz e feijão. Analisando as alternativas: a) Glicina e Asparagina – não são aminoácidos essenciais. b) Metionina e Cisteína – Metionina é essencial; cisteína é semiessencial (pode ser sintetizada a partir da metionina). c) Tirosina e Alanina – não são essenciais. d) Serina e Glutamina – não são essenciais. e) Prolina e Ácido aspártico – não são essenciais. Portanto, a alternativa que contém aminoácidos essenciais relacionados ao arroz e feijão é: b) Metionina e Cisteína. Resposta correta: b) Metionina e Cisteína.