Vamos analisar as alternativas com base nos conceitos de dietas hospitalares: - Dieta branda: indicada para pacientes que precisam de alimentos de fácil digestão, com modificações na consistência, geralmente excluindo alimentos crus e fibrosos. - Dieta líquida: usada quando há restrição na função digestiva, com alimentos em forma líquida. - Frutas e hortaliças cruas geralmente não são incluídas na dieta branda, pois podem ser de difícil digestão. - Dieta geral: normalmente é normoglicídica, normoproteica e normerlipídica (não hiperglicídica). - Dieta pastosa: alimentos permitidos devem estar em consistência pastosa, não necessariamente batidos no liquidificador. Com isso, a alternativa correta é: b) A dieta líquida é necessária quando há restrição na função digestiva.