E aí, Thamiris!
De maneira bem simples, primeiro há toda a síntese proteíca (já que o epítopo é uma proteína de reconhecimento de membrana), e depois a organização das cadeias alfa e beta da proteína. Depois de todo o processo de degradação do antígeno, esse epítopo é enviado a membrana celular, com partes ou fragmentos deste antígeno. E assim segue o processo de reconhecimento pelos linfócitos!
Para responder essa questão, vamos definir o que são células apresentadoras de antígeno e epípotos.
Células apresentadoras de antígeno: são aquelas que compõem o sistema imunitário e tem como função fagocitar microorganismos invasores, digerí-los e então exibí-los fora da membrana.
Epítopos: é uma pequena parte de um antígeno que gera uma resposta imune do organismo
Esses dois conceitos possuem intríseca relação já que, a parte que é exibida na superfície externa da membrana pelas células apresentadoras de antígeno é justamente o epítopo. Essa apresentação do epítoto é importante pois os linfócitos T possuem receptores que tem habilidade de reconhecer apenas essa parcela do antígeno.
fonte: https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/biologia/sistema-imunologico.htm
Portanto, as células apresentadoras de antígenos preparam o epítopo da seguinte forma: fagocitam os microorganismos invasores, os digerem e então o exibem à membrana externa.
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