Vamos analisar cada afirmativa: I - As fibras que funcionam pela liberação de acetilcolina são chamadas de colinérgicas. Verdadeiro. Fibras que liberam acetilcolina são chamadas colinérgicas. II - Os dois principais neurotransmissores que operam no sistema autônomo são a acetilcolina e a norepinefrina. Verdadeiro. Acetilcolina e norepinefrina são os principais neurotransmissores do sistema autônomo. III - Os neurônios pós-ganglionares do sistema parassimpático liberam a acetilcolina, que age em receptores nicotínicos. Falso. Os neurônios pós-ganglionares parassimpáticos liberam acetilcolina, mas ela age em receptores muscarínicos, não nicotínicos. Os receptores nicotínicos estão nos neurônios pós-ganglionares, onde a acetilcolina liberada pelos neurônios pré-ganglionares age. Portanto, as afirmativas I e II estão corretas, e a III está incorreta. A alternativa correta é: C) Apenas I e II estão corretas.