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Dietética

Colegio Imaculada Conceicao
(UEM) O termo fruta não tem significado botânico e designa popularmente as partes comestíveis, geralmente suculentas e adocicadas, que se originam das flores. As frutas são fontes de vitaminas, minerais, carboidratos, fibras, e contém baixos teores de proteínas e de lipídios. Dos pontos de vista químico e biológico, assinale o que for correto. 01) Se a fruta é formada a partir do ovário da flor, o termo correto que a designa é “fruto verdadeiro”, do qual o pêssego é um exemplo. 02) Nem todo fruto é considerado uma fruta, a exemplo da abobrinha, do milho, da berinjela, entre outros. 04) As frutas mais azedas possuem em sua composição maior quantidade de substâncias em cujas estruturas estão presentes hidrogênios ionizáveis (H+). 08) A porção suculenta das frutas é considerada solução aquosa eletrolítica, uma vez que, possuindo os sais minerais, estes estão nas suas formas iônicas. 16) Os frutos são produzidos pelas diferentes espécies de gimnospermas. Soma______
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Beatriz Leite

há 4 dias

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