O comportamento alimentar resulta da interação entre múltiplas dimensões que se influenciam mutuamente, incluindo fatores biológicos (como hormônios), psicológicos, sociais, culturais, ambientais, além da quantidade de calorias ingeridas e da rotina de atividades físicas. Portanto, não é determinado exclusivamente por fatores hormonais ou apenas pela quantidade de calorias ou atividade física, mas por um conjunto complexo de influências interligadas.