Vamos analisar cada afirmativa: I. Os estereoisômeros são agrupados em duas classes, enantiômeros e diastereoisômeros. Correto. Essa é a classificação básica dos estereoisômeros. II. Uma molécula que é considerada dextrogira desvia a luz comum para a direita. Correto. Dextrogira significa que desvia a luz polarizada para a direita. III. Uma molécula levogira desvia a luz polarizada para a esquerda. Correto. Levogira significa desvio da luz polarizada para a esquerda. IV. Uma mistura racêmica apresenta moléculas dextrogiras e levogiras em diferentes proporções. Incorreto. Uma mistura racêmica apresenta quantidades iguais (proporções iguais) de moléculas dextrogiras e levogiras, o que resulta em cancelamento do desvio óptico. Portanto, os itens corretos são: I, II e III. A alternativa correta é: A) I, II e III.