Vamos analisar as alternativas com base no conceito de evento em probabilidade: A) "Uma ação que é totalmente controlada e manipulada por uma única variável." — Isso não define um evento em probabilidade, pois eventos são resultados possíveis de experimentos aleatórios, não ações controladas. B) "Um fenômeno cujo resultado é conhecido e garantido antes mesmo de sua ocorrência." — Isso descreve um evento certo, que sempre ocorre. C) "Uma situação em que o resultado é desconhecido e imprevisível, mesmo que a probabilidade possa ser estimada." — Isso descreve um experimento aleatório, não exatamente um evento. D) "Um acontecimento que sempre ocorre de acordo com um padrão predefinido, sem desvios." — Isso não corresponde a eventos aleatórios, pois eventos aleatórios podem variar. E) "Um evento que ocorre apenas uma vez e nunca mais se repete." — Isso não é uma definição geral de evento em probabilidade. A alternativa correta, que melhor define um evento certo (resultado garantido), é a letra B.