A questão apresenta um cenário de uma criança de 11 meses com alimentação inadequada (sucos, mingaus engrossados e biscoitos industrializados), episódios recorrentes de infecções respiratórias e baixo ganho de peso. O nutricionista deve agir conforme as diretrizes clínicas da nutrição infantil. Analisando as alternativas: A) Priorizar suplementação multivitamínica e mineral universal para prevenir deficiências e reduzir infecções. — Embora a suplementação possa ser necessária em alguns casos, não é a primeira conduta sem antes avaliar o padrão alimentar e orientar mudanças. B) Investigar o padrão alimentar, orientar substituição por alimentos com alta densidade nutricional e avaliar a consistência e frequência das refeições. — Esta alternativa está alinhada com as diretrizes, pois prioriza a avaliação e orientação alimentar adequada, fundamental para melhorar o estado nutricional e a imunidade. C) Reforçar a importância do leite de vaca como fonte de cálcio, pois, nessa idade, é suficiente para garantir aporte imunológico adequado. — O leite de vaca não é recomendado como principal fonte alimentar antes de 1 ano, podendo causar problemas nutricionais. D) Solicitar avaliação bioquímica e recomendar aumento de... (alternativa incompleta) — Não é possível avaliar completamente. Portanto, a alternativa correta é: B) Investigar o padrão alimentar, orientar substituição por alimentos com alta densidade nutricional e avaliar a consistência e frequência das refeições.