Vamos analisar cada afirmativa com base no conhecimento histórico sobre L'Epée: I. L'Epée manteve contato com surdos carentes que perambulavam pela cidade de Paris. Verdadeiro. Ele encontrou surdos nas ruas de Paris e se interessou por sua educação. II. Seu método combinava os sinais utilizados por seus alunos com a gramática da língua francesa e foram denominados "Sinais Metódicos". Verdadeiro. L'Epée desenvolveu os Sinais Metódicos, que adaptavam a língua de sinais para seguir a gramática do francês. III. L'Epée fundou a primeira escola pública para surdos em Paris, o Instituto Nacional para Surdos-Mudos, em 1760. Verdadeiro. Ele fundou essa escola em 1760. IV. Ele fazia demonstrações, em praça pública, de seus alunos com perguntas e respostas através da Língua de Sinais e da escrita para provar que seu método funcionava e que os surdos eram capazes de aprender. Verdadeiro. L'Epée realizava essas demonstrações para mostrar a eficácia do seu método. Portanto, todos os itens I, II, III e IV estão corretos. A alternativa correta é aquela que contém todos os itens verdadeiros. Como não foi fornecida a lista de alternativas, a resposta correta é: todos os itens I, II, III e IV estão corretos.