Vamos analisar as alternativas com base nos princípios do processo administrativo previstos na Lei 9.784/1999 e na doutrina: a) Princípio do formalismo moderado significa que o processo administrativo seguirá solenidades rígidas. — Incorreto. O formalismo moderado indica que o processo deve ter formalidades, mas sem rigidez excessiva. b) Princípio da publicidade significa que o processo administrativo sempre será sigiloso. — Incorreto. O princípio da publicidade determina que os atos administrativos são públicos, salvo exceções legais. c) Princípio da ampla defesa significa que a parte de que se trata um procedimento administrativo não poderá se defender. — Incorreto. Ampla defesa garante o direito de defesa da parte. d) Princípio da oficialidade significa que a administração pública não poderá impulsionar de ofício o processo administrativo. — Incorreto. Oficialidade significa que a administração deve conduzir o processo de ofício, ou seja, por iniciativa própria. e) Princípio do devido processo legal significa que todas as formalidades de um procedimento administrativo devem estar presentes em lei. — Correto. O devido processo legal exige que o procedimento siga as formalidades legais para garantir justiça e legalidade. Portanto, a alternativa correta é: e) Princípio do devido processo legal significa que todas as formalidades de um procedimento administrativo devem estar presentes em lei.