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A Resolução RDC n° 136/2017 estabelece critérios específicos para a declaração obrigatória da presença de lactose na rotulagem de alimentos. Em fórmulas para nutrição enteral, a partir de qual quantidade de lactose a declaração se torna obrigatória? A) Quantidade igual ou superior a 25 miligramas por 100 quilocalorias, no produto pronto para consumo. B) Quantidade superior a 10 miligramas por 100 gramas de produto em pó. C) Quantidade superior a 500 miligramas por litro da solução reconstituída. D) Quantidade igual ou superior a 100 miligramas por 100 quilocalorias. E) Apenas quando ultrapassar 1 grama de lactose por porção de 200 mililitros.
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Bia Robertson

há 11 horas

Respostas

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há 11 horas

A Resolução RDC nº 136/2017 da Anvisa estabelece critérios para a declaração obrigatória da presença de lactose em alimentos, incluindo fórmulas para nutrição enteral. No caso específico das fórmulas para nutrição enteral, a declaração da presença de lactose torna-se obrigatória quando a quantidade de lactose é igual ou superior a 25 miligramas por 100 quilocalorias, no produto pronto para consumo. Portanto, a alternativa correta é: A) Quantidade igual ou superior a 25 miligramas por 100 quilocalorias, no produto pronto para consumo.

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