10-Considerando o modo de preparo dos alimentos, entre os objetivos durante a preparação dos alimentos na cozinha podem citar: A Alterar o sabor de alguns alimentos de pouca aceitabilidade B Confeccionar receitas culinárias que exijam pouco esforço e tempo C Modificar as características organolépticas de determinados alimentos D Transformar os alimentos de tal maneira que dificilmente serão reconhecidos E Permitir o aproveitamento de alimentos que não poderiam ser consumidos em estado natural

ED TECNICA

10-Considerando o modo de preparo dos alimentos, entre os objetivos durante a preparação dos alimentos na cozinha podem citar:
A	Alterar o sabor de alguns alimentos de pouca aceitabilidade
B	Confeccionar receitas culinárias que exijam pouco esforço e tempo
C	Modificar as características organolépticas de determinados alimentos
D	Transformar os alimentos de tal maneira que dificilmente serão reconhecidos
E	Permitir o aproveitamento de alimentos que não poderiam ser consumidos em estado natural