Posso considerar a hiporvitaminose e hipervitaminose como deficiências vitamínicas?

As vitaminas são compostos orgânicos não sintetizados pelo organismo, sendo incorporados através da alimentação. Elas são essenciais para o funcionamento de importantes processos bioquímicos do organismo, especialmente como catalisadoras de reações químicas. A carência parcial de vitaminas é chamada de hipovitaminose, enquanto que o excesso de ingestão de vitaminas é denominado hipervitaminose. Avitaminose é a carência extrema ou total de vitaminais.

Por sua vez, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma deficiência é qualquer perda ou anormalidade da estrutura ou função psicológica, fisiológica ou anatômica. Representa a exteriorização de um estado patológico e, em princípio, reflete distúrbios no nível do órgão.

Portanto, os quadros de hiporvitaminose e hipervitaminose constituem anormalidades e, por essa razão, podem ser considerados deficiências vitamínicas.

Fontes:

• https://www.todamateria.com.br/vitaminas/. Acesso em 29 de julho de 2018;
• https://www.fundacaodorina.org.br/a-fundacao/deficiencia-visual/o-que-e-deficiencia/. Acesso em 29 de julho de 2018.