como representar um grafico de curva de titulaçao de um aminoacidoque possui um grupamento r carregado negativamente e outro positivamente?

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Na titulação ácido-base faz-se reagir um ácido com uma base para que se atinja o ponto de equivalência. À medida que é adicionado o titulante ao titulado, o pH da solução (titulante+titulado) vai variar, sendo possível construir um gráfico desta variação, ao qual se dá o nome de 'curva de titulação'. O ponto de equivalência pode variar dependendo da concentração inicial do titulante e do titulado. A solução resultante, conterá o sal correspondente, e a formação de água.

Vai depender do titulante, caso o titulante seja um ácido forte, o grupamento negativo do aminoácido irá reagir com ácido forte (HCl, por exemplo). Caso o titulante seja uma base forte, o grupamento positivo do aminoácido irá doar seu próton à base forte (NaOH, por exemplo). As curvas de titulação para os dois casos estão exemplificadas a seguir:

(ATKINS; JONES, 2007)

Vai depender do titulante, uma vez que o aminoácido é anfótero, ou seja, possui regiões ácidas e básicas na molécula. Usando um ácido forte, temos que a reação irá ocorrer na região alcalina da molécula, já usando uma base forte, a reação irá ocorrer na região ácida da molécula.