Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Avaliação Nutricional.
TCM significa Triglicerídeo de Cadeia Média. Triglicerídeos são gorduras que ingerimos. O TCM tem seu tamanho definido entre 8 e 12 carbonos. Eles são usados pelo organismo como fonte de energia imediata. O TCM pode ser encontrado em óleo de coco, leite humano e óleo de palmeira.
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Avaliação Nutricional I
•IBMR
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