Em que circunstâncias a entropia é uma função crescente na evolução de um processo?

A entropia do universo sempre aumenta em processos espontâneos. 

Para que a entropia do sistema aumente, ele deve receber energia da vizinhança.

A entropia é a medida de dispersão de energia em um processo. Sabemos que, segundo a Segunda Lei da Termodinâmica, a entropia de um sistema isolado aumenta em uma mudança espontânea. Os processos termodinamicamente irreversíveis, como o resfriamento de um corpo até a temperatura das vizinhanças e a expansão livre dos gases, por exemplo, são processos espontâneos, e logo são acompanhados por um aumento da entropia total.

A definição termodinâmica da entropia centraliza-se na variação de entropia que ocorre em consequencia de uma mudança física ou química. A energia dispersada depende da quantidade de energia que é transferida no processo na forma de calor, o calor estimula o movimento aleatório nas vizinhanças. Por outro lado, o trabalho estimula o movimento ordenado dos átomos nas vizinhanças e não altera a entropia.