Historia e antropologia da Nutricao

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Antropologia.

A cultura é responsável por modelar a seleção alimentar, impondo normas que prescrevem, proíbem ou permitem o que comer. Ainda que o indivíduo não perceba, a sua alimentação sofre efeitos da organização da sociedade, dos interesses econômicos e dos poderes políticos. As discussões sobre a História e a Antropologia são fundamentais para o embasamento teórico sobre os aspectos sociais, políticos, culturais e econômicos, que tanto influenciam os hábitos alimentares.

Portanto, o objetivo das discussões é garantir ao futuro profissional a capacidade de relacionar os aspectos sociais, políticos, culturais e econômicos aos sinais e sintomas clínicos e nutricionais no diagnóstico.

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Portanto, o objetivo das discussões é garantir ao futuro profissional a capacidade de relacionar os aspectos sociais, políticos, culturais e econômicos aos sinais e sintomas clínicos e nutricionais no diagnóstico.

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A cultura é responsável por modelar a seleção alimentar, impondo normas que prescrevem, proíbem ou permitem o que comer. Ainda que o indivíduo não perceba, a sua alimentação sofre efeitos da organização da sociedade, dos interesses econômicos e dos poderes políticos. As discussões sobre a História e a Antropologia são fundamentais para o embasamento teórico sobre os aspectos sociais, políticos, culturais e econômicos, que tanto influenciam os hábitos alimentares.

Portanto, o objetivo das discussões é garantir ao futuro profissional a capacidade de relacionar os aspectos sociais, políticos, culturais e econômicos aos sinais e sintomas clínicos e nutricionais no diagnóstico.