o que sao microrganimos deteriorantes

Question

Thays Alves · Answer

São microrganismos que se caracterizam por deteriorar alimentos, através de seu metabolismo, com a produção de seu metabolismo, com a produção de determinadas enzimas que atacam as proteínas, lipídeos ou carboidratos. Alguns microrganismos deteriorantes podem eventualmente causar também patogenia.

RD Resoluções · Answer

Foram utilizados conhecimentos de biologia.

São microrganismos causadores de alterações químicas prejudiciais no alimento, seja na cor, no sabor, no odor ou na textura. Isso ocorre devido as ações metabólicas dos microrganismos.

Os principais tipos de microrganismos deteriorantes são : bolores, leveduras e bactérias.

http://microbiodealimentos.blogspot.com/2016/03/microrganismos-beneficos-deteriorantes.html - acessado dia 23/09/18

Andre Smaira · Answer

Foram utilizados conhecimentos de biologia.

São microrganismos causadores de alterações químicas prejudiciais no alimento, seja na cor, no sabor, no odor ou na textura. Isso ocorre devido as ações metabólicas dos microrganismos.

Os principais tipos de microrganismos deteriorantes são : bolores, leveduras e bactérias.

http://microbiodealimentos.blogspot.com/2016/03/microrganismos-beneficos-deteriorantes.html - acessado dia 23/09/18

o que sao microrganimos deteriorantes

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