As hexoses são carboidratos feitos com seis carbonos. Glicose, frutose e galactose são exemplos de hexoses. Elas são importantes biologicamente porque são fontes de energia para o metabolismo. Entretanto, destas, sabemos que a glicose é a mais importante para o organismos pois é usado como fonte de energia primária pela maior parte dos organismos, de bactérias ao ser humano, além de fazer parte de importantes vias metabólicas.
Estruturalmente, a glicose é um anel hexagonal formado por um átomo de oxigênio e cinco átomos de carbono; o radical hidroxila (-OH) e um átomo de hidrogênio estão ligados a cada um dos carbonos do anel, exceto um dos carbonos que está ligado ao oxigênio do anel; este carbono está ligado ao um radical CH2OH. As hidroxilas ligadas aos carbonos do anel estão ligadas alternadamente em sua forma espacial.
A Figura 1 ilustra a estrutura cicilica e acíclica da glicose:
Figura 1: estrutura cicilica e acíclica da glicose.
Fonte: http://www.daanvanalten.nl/quimica/module12/cap0212sacarideos.html
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar