Existem dois fatores principais que controlam a rapidez com que uma partícula pode se mover e em que direção ela se move. Primeiro, a carga da amostra é importante. As moléculas carregadas negativamente são atraídas para o pólo positivo de um campo elétrico, enquanto as positivamente carregadas são atraídas para o pólo negativo. Uma espécie neutra pode ser ionizada se o campo for forte o suficiente. Caso contrário, não tende a ser afetada.
O outro fator é o tamanho da partícula. Pequenos íons e moléculas podem se mover através de um gel ou líquido muito mais rapidamente do que os grandes.
Enquanto uma partícula carregada é atraída por uma carga oposta em um campo elétrico, existem outras forças que afetam a forma como uma molécula se move. A fricção e a força de atraso eletrostático retardam o progresso das partículas através do fluido ou gel. No caso de eletroforese em gel, a concentração do gel pode ser controlada para determinar o tamanho dos poros da matriz de gel, o que influencia a mobilidade.
Um tampão líquido também está presente, o que controla o pH do ambiente.
À medida que as moléculas são puxadas através de um líquido ou gel, o meio aquece. Isso pode desnaturar as moléculas e afetar a taxa de movimento. A tensão é controlada para tentar minimizar o tempo necessário para separar as moléculas, mantendo uma boa separação e mantendo as moléculas intactas. Às vezes, a eletroforese é realizada na geladeira para ajudar a compensar o calor.
A eletroferese é o movimento de partículas dispersas em relação a um fluido sob a influência de um campo elétrico espacialmente uniforme.
A eletroforese de partículas carregadas positivamente (cátions ) é às vezes chamada de cataforese , enquanto a eletroforese de partículas carregadas negativamente (ânions) é às vezes chamada de anoforese.
Portanto, nesse contexto, a eletroforese é usada em laboratórios para separar macromoléculas com base no tamanho. A técnica aplica uma carga negativa para que as proteínas se movam em direção a uma carga positiva. Ela também é usada para análises de DNA e RNA.
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/mod/resource/view.php?id=1717201
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Biologia Molecular, Genética e Evolução
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