O que e gordura natural ???

Bioquímica I

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ESTÁCIO

Malvadao zo

01/10/2018

💡 3 Respostas

Italo Barbosa

01.10.2018

Seja mais especifico com a pergunta, desse jeito pode ter varias interpretações

Andre Smaira

09.06.2019

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Bioquímica.

A Bioquímica consiste na ciência interdisciplinar entre a Biologia e a Química focada no estudo e aplicação de reações químicas e transformações moleculares que acontecem nos organismos vivos. Com relação aos seus temas de estudo e análise, pode-se dividir a Bioquímica em três áreas:

Química de Biomoléculas: área responsável pelas estruturas e funções das moléculas presentes nos organismos vivos;

2. Metabolismo: ramo incumbido do estudo e análise das reações químicas que acontecem nos seres vivos;

3. Biologia Molecular do Gene: área responsável pelo estudo das estruturas e funções dos ácidos nucleicos e um conjunto de técnicas utilizadas para a manipulação dessas moléculas.

A gordura natural trata-se de um tipo de gordura trans que é comumente encontrado em carnes e produtos de origem láctea. Por sua vez, há também gorduras artificiais, que estão presentes na maioria das vezes em óleos líquidos que são endurecidos em gorduras hidrogenadas parcialmente.