quais são os principais dissacarídeos e como são digeridos no nível intestinal

Os principais dissacarídeos são: maltose, sacarose e lactose.

• Maltose: ligação glicosídica entre duas moléculas de glucose;
• Sacarose: ligação glicosídica entre uma molécula de glucose e outra de frutose;
• Lactose: ligação glicosídica entre uma molécula de glucose e outra de galactose.

Esses carboidratos são digeridos a nível intestinal pela ação de enzimas pancreáticas, oriundas do suco pancreático, e por enzimas intestinais, produzidas pelos próprios enterócitos.

• Amilase pancreática: produzida no pâncreas. Atua quebrando a ligação glicosídica entre duas moléculas de glucose;
• Sacarase: produzida no instestino. Atua quebrando a ligação glicosídica entre glucose/frutose;
• Lactase: produzida no intestino. Atua quebrando a ligação glicosídica entre glucose/galactose.