O que deve-se levar em conta quando o assunto for Segurança Alimentar?

A segurança alimentar esta relacionada a um conjunto de ações, que visa somente a disponibilização de produtos seguro, microbiologicamente falando, aos seus consumidores!! 

Falando em segurança alimentar, estaremos falando de dois temas que estão intimamente ligados: acessibilidade aos alimentos e alimentos seguros. Logo, devemos levar sempre em conta a garantia do acesso a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente de modo que todos consigamos atender às necessidades nutricionais diárias, além de usufruir dos benefícios desses alimentos.