Os principais polissacarídeos de reserva são o amido e glicogênio. Qual as principais diferenças entre eles?

O glicogênio é um polissacarídeo formado por polímero de glicose (cadeia ramificada), tem função de armazenamento energético nas células animais sendo encontrado no fígado e nos músculos. O amido formado por polissacarídeo de amilose (cadeias lineares), tem função de armazenamento de energia utilizado pelas plantas.