presença de substancias significa provavelmente
As enzimas são moléculas polipeptídicas responsáveis pela catálise de reações do metabolismo de seres vivos. Elas atuam sobre moléculas específicas denominadas substratos enzimáticos, que são modificadas para dar origem aos produtos da reação. Porém, essa atividade das enzimas pode ser reduzida por diversos tipos de substâncias químicas, num processo que recebe o nome de inibição enzimática.
Na inibição enzimática, a substância inibidora forma ligações químicas com as enzimas, de modo a interferir na sua atividade catalítica. De acordo coma estabilidade da ligação entre o inibidor e a enzima, a inibição enzimática pode ser de dois tipos: reversível e irreversível. Na inibição reversível, as moléculas do inibidor e as moléculas da enzima se unem por ligações não covalentes, que, por serem mais instáveis, podem ser rompidas, fazendo com que a enzima retome a sua atividade posteriormente. A inibição reversível é subdividida em 2 classes:
A ligação de um inibidor pode impedir a entrada do substrato para o local ativo da enzima e / ou dificultar a enzima catalisa a reação correspondente. A ligação do inibidor pode ser reversível ou irreversível. Normalmente, inibidores irreversíveis reagem com a enzima covalentemente e modificam sua estrutura química no nível de resíduos essenciais dos aminoácidos necessários para a atividade enzimática.
Em contraste, os inibidores reversíveis se ligam à enzima de maneira não covalente, resultando em diferentes tipos de inibições, dependendo se o inibidor se liga à enzima, ao complexo enzima-substrato ou a ambos.
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Elementos de Bioquímica e Bioquímica Básica
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